В России дорожает сливочное масло

В России с начала этого года сливочное масло подорожало более чем на 9%. Для сравнения: в прошлом году за тот же период сливочное масло подешевело на 1,3%. Килограмм этого продукта на 29 августа 2019 года стоил 471,57 рубля за килограмм, а годом ранее - 418,45 рубля за килограмм. Эксперты связываю рост цен с дорогим сырьем и интеграцией в систему ветсертификации «Меркурий». Еще один фактор роса цен – повышенный спрос на молочный жир. Пока что специалисты не могут с уверенностью заявлять, что рост цен продолжится. Но вероятность этого существует из-за дефицита молока в связи с введением системы «Меркурий».