В плавленном сыре обнаружились бактерии

Специалисты проверили качество нескольких марок плавленного сыра. В одной из них оказались бактерии, сообщает Росконтроль. В лаборатории исследовали сливочные плавленые сыры брендов «Сыробогатов», «Карат», Valio / Viola, «О`кей», Hochland, President, «Белый сыр из Жуковки». Все образцы оказались без заменителей молочного жира, правда, почти у всех из них много различных консервантов. Также почти все сыры соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям, только бактериальная обремененность в 2,8 раза превысила допустимый порог в «Белом сыре из Жуковки» количество различных бактерий в несколько раз выше допустимого. Данный продукт занесен в Черный список Росконтроля.