Качество под вопросом: 6,7% продуктов в тульских магазинах не прошли проверку Роспотребнадзора

Управление Роспотребнадзора по Тульской области подвело итоги контроля качества и безопасности продуктов питания, продаваемых в магазинах региона. В рамках проверок, которые проводились в том числе в крупных сетевых магазинах, за первые 5 месяцев 2026 года было исследовано 372 пробы пищевой продукции. Результаты показали, что 6,7% (25 проб) не соответствовали требованиям технических регламентов по показателям безопасности. Наибольший процент неудовлетворительных результатов был выявлен по микробиологическим показателям в следующих категориях: Кулинарные изделия: 37,5% проб не соответствовали нормам. Кондитерские изделия: 21% проб оказались некачественными. Птица: 12,5% проб не прошли проверку. Молочная продукция: 12% проб не соответствовали требованиям. В мясной продукции и рыбе доля некачественных образцов составила менее 10%. Стоит отметить, что при исследовании 344 проб по санитарно-химическим, физико-химическим (включая фальсификацию) и паразитологическим показателям отклонений от нормы выявлено не было. «В рамках профилактических мероприятий хозяйствующим субъектам вручены предписания по обеспечению безопасности пищевой продукции, находящейся в реализации», — отметили в региональном ведомстве.