Битые тарелки и небрежное хранение еды: прокуратура проверила школьные и детсадовские столовые

По заданию облпрокуратуры Новомосковское ведомство проверило столовые в 8 образовательных организациях города. По итогам проверки выяснилось, что в столовых допускаются: систематические нарушения правил хранения суточной пробы, отсутствуют приборы для контроля влажности и температурного режима в помещениях, предназначенных для хранения продуктов, повсеместно журнал о допуске работников к приготовлению пищи ведется ненадлежащим образом, отсутствует отметка о допуске работника к приготовлению пищи в день проведения проверки, допускается использование запрещенной алюминиевой посуды при приготовлении пищи, использование посуды со сколами. По результатам проверки будет принят исчерпывающий комплекс мер прокурорского реагирования, сообщили в пресс-службе прокуратуры Тульской области. Устранение нарушений взято на контроль прокуратуры города.